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Km 0

 

Bidasoa KM0 es un proyecto creado con el objetivo de fomentar el producto local y la agricultura. Se ha buscado vincular al proyecto a los actores agrarios de la comarca para crear una plataforma sólida y sostenible. Asimismo, se ha trabajado en la integración con otras experiencias tanto de Gipuzkoa como de otros territorios cercanos.

Dado que el consumidor final de estos productos es la sociedad, la comunicación y sensibilización tienen especial relevancia en el proyecto.

El objetivo a medio plazo es diseñar y facilitar un sistema de abastecimiento de productos locales a los comedores colectivos de la comarca.

La cooperativa Labore Txingudi,  Hiritik At y Aldatsa Baratza , promotoras del proyecto, ha puesto en marcha en 2018 el proyecto Bidasoa KM0, gracias a las subvenciones para el Desarrollo Rural del Gobierno Vasco.