Km 0

 

Bidasoa Km0 bertako produktua eta nekazaritza sustatzeko asmoarekin sortutako proiektua da. Eskualdeko nekazaritzaren inguruko aktoreak proiektuari lotzea bilatu da, plataforma sendoa eta iraunkorra sortzeko. Era berean, Gipuzkoan zein inguruko lurraldeetan dauden beste esperientziekin saretze lana egin da.

Produktu hauen amaierako kontsumitzailea jendartea denez, komunikazioak eta sentsibilizazioak garrantzi berezia dute proiektuan.

Epe ertain batean, eskualdeko jantoki kolektiboak bertako produktuarekin hornitzeko sistema diseinatu eta bideratzea du helburu.

Proiektuaren sustatzaileak diren Labore Txingudi, Aldatsa baratza eta Hiritik At kooperatibak, Eusko Jaurlaritzaren Nekazal Garapenerako dirulaguntzei esker, Bidasoa KM0 proiektua abiatu dugu 2018an.