AGENTS COMMUNAUTAIRES.

L’ALIMENTATION AU CENTRE POUR LES AUTRES AUSSI

Une fois que l’on a observé les modes de travail durable des producteurs et les formes d’organisation des consommateurs responsables, le circuit de production, d´obtention et de consommation des denrées alimentaires peut sembler complet. Mais si nous pensons un peu à ce que nous mangeons au jour le jour, nous allons réaliser tout de suite que nous ne mangeons pas seulement ce qui est préparé à la maison.

La cantine de l’école, manger au travail, au bar ou au restaurant, apporter de la nourriture préparée à la maison, sont des formes habituelles de consommation de nourriture. Bien que le pain puisse être fait à la maison, par exemple, beaucoup de personnes en achète tous les jours.

Mais où peut-on trouver davantage de choix de personnes, d’idées ou de projets qui ont décidé de mettre l’alimentation locale au centre pour l’offrir aux autres ? Heureusement, il y en a dans notre région ! Connaissez-vous quelqu’un ?

Certains boulangers, des bars, un magasin qui offre des plats préparés ou même la cantine d’une école ! Derrière ces lieux se trouvent également des personnes ou des groupes qui transforment les aliments locaux et les mettent à la disposition des autres.

Si en groupe, en communauté, ou en réseau, nous mettons l’alimentation au centre et développons et élaborons des idées pour notre environnement, l’impact de ce que nous pouvons obtenir sera plus grand. Cela signifie que nous pouvons obtenir de meilleurs résultats. Après tout, l’union fait la force.

QUELLES MESURES DEVONS-NOUS CONTINUER DE PRENDRE DANS NOTRE RÉGION?

Bien sûr, il peut y avoir beaucoup d’exemples qui mettent l’alimentation locale au centre au-delà de notre région, Bidasoa-Txingudi! Ici, le chemin vers la transformation a commencé petit à petit, mais nous devrons faire d’autres pas, n’est-ce pas ? Ensemble, nous pouvons commencer à partager des idées et à faire des propositions, donc, si vous connaissez des exemples qui ont été lancés ailleurs ou si vous avez de nouvelles idées, partagez-les avec nous!

BIDASOA TXINGUDIKO ELIKAGAIAK